Le spritz français séduit de plus en plus les amateurs d’apéritifs pétillants. Moins amer que son cousin italien, plus aromatique, plus accessible, il s’inscrit parfaitement dans l’évolution des goûts actuels.Mais pour réussir un spritz à la française vraiment équilibré, le…
Le spritz à la française s’impose aujourd’hui comme une alternative crédible — et assumée — au spritz italien traditionnel. Moins amer, plus aromatique, souvent ancré dans le terroir, il séduit celles et ceux qui recherchent un apéritif plus doux, plus…
Origine du spritz Le spritz est un cocktail emblématique de l’apéritif européen. Son origine remonte au XIXᵉ siècle, dans le nord de l’Italie, lorsque les soldats austro-hongrois allongeaient les vins locaux avec de l’eau gazeuse — en allemand spritzen, «…
