Spritz thym et agrumes recette
Un cocktail incontournable
+ de 300 millionsC’est le nombre estimé de Spritz consommés chaque année ! Il était temps d’imaginer des recettes françaises !

Spritz thym et agrumes
Ingrédients :
- 8 cl de Clairette de Die
- 2 cl de bitter orange
- 1 trait de citron
- 1 branche de thym frais
- 4 glaçons
Préparation :
- Mettre 4 glaçons dans un verre,
- Verser le bitter orange, le trait de citron et la Clairette de Die,
- Donner un coup de cuillère pour mélanger,
- Décorer avec une branche de thym frais,
BONNE DÉGUSTATION !
Hugo Spritz
Un cocktail frais, léger et délicatement floral, parfait pour un apéritif rafraîchissant et convivial. Simple à préparer, il séduira tous les amateurs de bulles et de douceur.
Spritz Pêche
Un cocktail doux et fruité, où la Clairette de Die se marie à la délicatesse de la pêche blanche. Parfait pour un apéritif léger et gourmand.
Spritz Pamplemousse
Un cocktail frais et audacieux, mêlant l’amertume du bitter rouge à la vivacité du pamplemousse, relevé par les fines bulles de la Clairette de Die. Parfait pour un apéritif plein de peps.
En complément de notre spritz thym, découvrez notre gamme de créations originales : hugo spritz, spritz à la française, spritz agrumes amers, spritz au pamplemousse amer, spritz à la framboise amère, spritz gentiane, spritz à la lavande amère, spritz myrtille, spritz negroni, ainsi que notre spritz pêche.
Tout ce qu'il faut savoir sur le cocktail Spritz thym et agrumes
Qu’est-ce qu’un Spritz thym et agrumes ?
Le Spritz thym et agrumes est une version fraîche et aromatique du célèbre cocktail Spritz. Il associe la vivacité du citron, l’intensité du bitter orange et les notes herbacées du thym frais, sublimées par l’effervescence délicate de la Clairette de Die.
Cette recette de cocktail Spritz thym se distingue par son équilibre subtil entre fraîcheur citronnée, légère amertume et parfum végétal. Un mariage parfait pour celles et ceux qui recherchent un Spritz moins sucré et plus aromatique.
Pourquoi associer le thym aux agrumes dans un Spritz ?
Le thym apporte :
Une touche méditerranéenne
Des notes herbacées et légèrement poivrées
Une profondeur aromatique élégante
Les agrumes (citron et bitter orange) renforcent :
La fraîcheur
L’équilibre acidulé
La vivacité en bouche
Le résultat : un Spritz aux agrumes facile à préparer, mais sophistiqué dans ses arômes.
Comment réussir un Spritz thym et agrumes parfait ?
Pour un Spritz citron thym parfaitement équilibré :
Utiliser un thym bien frais et légèrement froissé entre les doigts avant de le déposer dans le verre
Ajouter le citron avec modération pour éviter l’excès d’acidité
Verser la Clairette de Die en dernier pour préserver l’effervescence
Mélanger délicatement sans casser les bulles
Astuce : vous pouvez légèrement presser la branche de thym contre la paroi du verre pour libérer ses huiles essentielles.
Variantes du Spritz agrumes amers
Le Spritz agrumes amers peut facilement évoluer selon vos envies :
Remplacer le citron par du pamplemousse pour plus d’intensité
Ajouter un zeste d’orange pour renforcer le côté ensoleillé
Incorporer une pointe de miel pour adoucir l’amertume
Tester un romarin frais à la place du thym pour une version plus boisée
Ces variations permettent de créer un Spritz aromatique adapté à toutes les saisons.
Quand servir un Spritz thym et agrumes ?
Le cocktail Spritz thym et agrumes est idéal :
À l’apéritif estival
En terrasse en fin de journée
Lors d’un brunch raffiné
En cocktail signature pour un événement élégant
Sa fraîcheur et son profil aromatique en font un cocktail aussi léger que sophistiqué.
FAQ – Tout savoir sur le Spritz thym et agrumes
Peut-on préparer le Spritz thym à l’avance ?
Il est préférable de le préparer au dernier moment pour conserver la fraîcheur des bulles et l’intensité aromatique du thym.
Quel type de thym utiliser ?
Un thym frais classique convient parfaitement. Le thym citron peut également apporter une note encore plus vive.
Le Spritz thym est-il plus amer qu’un Spritz classique ?
Il est généralement plus aromatique que véritablement amer. L’équilibre dépend du dosage du bitter orange.
Peut-on remplacer la Clairette de Die ?
Oui, mais la Clairette apporte une finesse et une douceur qui équilibrent parfaitement les agrumes.

