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Spritz myrtille​

Spritz myrtille amère : un cocktail incontournable

+ de 300 millionsC’est le nombre estimé de Spritz consommés chaque année ! Il était temps d’imaginer des recettes françaises !

Spritz myrtille amère

Ingrédients :

- 8 cl de Clairette de Die
- 2 cl de bitter rouge
- 2 cl de sirop ou liqueur de myrtille
- 4 glaçons

Préparation :

- Mettre 4 glaçons dans un verre,
- Verser le bitter rouge, le sirop ou la liqueur de myrtille et la Clairette de Die,
- Donner un coup de cuillère pour mélanger.

BONNE DÉGUSTATION !

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Tout ce qu'il faut savoir sur le cocktail Spritz myrtille

Qu’est-ce qu’un Spritz myrtille amère ?

Le Spritz myrtille amère est une version fruitée et légèrement corsée du célèbre cocktail Spritz. Il associe la fraîcheur pétillante de la Clairette de Die, l’intensité du bitter rouge et la profondeur aromatique de la myrtille.

Cette recette de cocktail Spritz myrtille séduit par son équilibre entre douceur fruitée et amertume élégante. Les notes de myrtille apportent une dimension gourmande qui contraste subtilement avec la vivacité du bitter.

Résultat : un cocktail raffiné, original et parfaitement adapté à l’apéritif.

Pourquoi choisir un Spritz myrtille à la Clairette ?

Contrairement au Spritz traditionnel au Prosecco, cette version met en valeur la Clairette de Die, qui apporte :

  • Une effervescence fine et délicate

  • Des arômes floraux et fruités

  • Une touche plus douce et accessible

Le Spritz myrtille à la Clairette offre ainsi une alternative plus subtile et française au Spritz classique.

Comment réussir un Spritz myrtille parfait ?

Pour un Spritz myrtille facile et équilibré, quelques conseils :

  • Utiliser des glaçons bien froids et volumineux

  • Verser la Clairette en dernier pour préserver les bulles

  • Mélanger délicatement à la cuillère

  • Ajuster la quantité de sirop ou liqueur selon l’intensité souhaitée

Si vous aimez les cocktails plus secs, privilégiez une liqueur de myrtille plutôt qu’un sirop.

Comment personnaliser votre Spritz myrtille ?

Le Spritz myrtille amère peut facilement évoluer :

  • Ajouter quelques myrtilles fraîches pour une touche visuelle élégante

  • Incorporer un zeste de citron pour plus de fraîcheur

  • Ajouter une feuille de basilic pour une note aromatique originale

  • Remplacer le bitter rouge par un bitter aux agrumes pour plus de peps

Chaque variation permet de créer un Spritz fruité et amer unique.

Quand servir un Spritz myrtille ?

Le cocktail Spritz myrtille est idéal :

  • À l’apéritif d’été

  • Lors d’un brunch en terrasse

  • Pour un apéritif dinatoire élégant

  • En cocktail signature pour un événement

Sa couleur profonde et son équilibre aromatique en font un choix aussi esthétique que savoureux.

FAQ – Tout savoir sur le Spritz myrtille amère

Peut-on utiliser des myrtilles fraîches ?

Oui, elles peuvent être écrasées légèrement au fond du verre pour intensifier le goût.

Faut-il choisir sirop ou liqueur de myrtille ?

La liqueur donnera un résultat plus alcoolisé et moins sucré. Le sirop conviendra pour une version plus douce.

Le Spritz myrtille est-il plus sucré qu’un Spritz classique ?

Pas nécessairement. Tout dépend du dosage du sirop ou de la liqueur.

Peut-on préparer un Spritz myrtille à l’avance ?

Il est préférable de l’assembler au dernier moment afin de conserver la fraîcheur des bulles.